现代人注重生活品质，健康饮食理念大行其道，餐饮也要紧跟时代步伐。在郑州，就有一家川菜馆旗帜鲜明地举起“健康川菜”的大旗。

　　5月22日下午，“共进塾2019走进品牌之都——郑州”系列活动一行人，走进天堂鸟水煮鱼考察。

　　考察学习团声势浩大，包括全国10个省、3个直辖市，共计27个城市的33家餐饮协会会长、63家各省餐饮企业，近百位餐饮大咖。

　　餐饮老板们现场品尝了天堂鸟水煮鱼的头牌水煮鱼，来自北京的刘胜利说：“提到川菜常想到重油重口，在天堂鸟水煮鱼吃出了不一样的体验。”

　　去年8月，天堂鸟水煮鱼举办了品牌升级暨二十周年店庆新闻发布会，正式宣布开启“品牌升级元年”，创始人肖飞在会上提出做健康川菜，做健康的辣、健康的香。