小笼粉蒸牛肉的做法(方太电蒸箱)

近日,厨电行业的领导品牌方太,以强劲的研发实力推出国内首款嵌入式电蒸箱,通过银睿六系的全新面貌再次震撼市场,也令整个行业的健康厨房概念再掀热潮。 作为国内首款嵌入式......

  近日,厨电行业的领导品牌方太,以强劲的研发实力推出国内首款嵌入式电蒸箱,通过“银睿六系”的全新面貌再次震撼市场,也令整个行业的“健康厨房”概念再掀热潮。

  作为国内首款嵌入式电蒸箱,方太突破性的第一次全面解决了电蒸箱作为嵌入式厨电的技术问题。在首创嵌入式电蒸箱的同时,更实现了厨电五件套向六件套的转变,让产品套系更加全面,完美呈现嵌入式成套化电器的一次整体升级,让嵌入式厨电套系的进一步优化完善变为可能。国内第一款嵌入式电蒸箱的诞生,成功延续了方太嵌入式成套化理念,也使得“银睿六系”完成了厨房健康品质的经典飞跃。

  随着健康饮食理念的深入人心,时尚厨电不再仅仅是出众的外观设计,“健康厨房”的概念日益突出。电蒸箱的出现,为厨房带来了全新的健康生活理念。炒菜时,油的沸点达300℃以上,会破坏营养成分。与之相比,蒸菜中水的沸点只有100℃,营养被保留得更完整。这款嵌入式电蒸箱的诞生,将健康营养传递至人们,把健康概念真正带入厨房生活。

  同时,这款嵌入式电蒸箱的出现也为嵌入式生活创造了更多享受层面。嵌入式生活代表着一种全新的厨房生活方式,是现代生活品质的全新高度。享受电蒸箱的嵌入,就是享受健康的嵌入,方太嵌入式电蒸箱正是这种高品质生活方式的全新突破之作。它的动态蒸汽平衡系统,令蒸汽不断循环,始终均匀分布,有效防止了食物过熟或不熟和上下食物的串味或异味问题。快速加热技术,能在短时间使水沸腾产生大量蒸汽,迅速提高热传导速度,令蒸享美味更快捷。“1”度精准控温,保证时时让你用最佳温度烹饪出最可口的食物。

  包含嵌入式电蒸箱的升级版“银睿六系”,是源自方太嵌入式成套化理念的经典厨电代表作之一。它承袭原创琴键设计,铺就厨房生活的经典与高贵。用纯钢本色,打造出极简的经典,精湛简约。设计上的可圈可点,把厨电的经典从内至外散发开来。方太,将健康生活理念带入你的家,把营养“蒸”本色还给厨房。

  川菜一向以“麻、辣、鲜、香”闻名于世,香浓刺激的口感总是令人欲罢不能。“蒸”法在川菜中有着极其广泛的应用,其取材多样,调味多变,无论是筵席便宜餐,都是具诱惑。

  粉蒸作为烹调方法中的一个派别,所制之菜肴更能体现出“川菜之风范”。其代表菜有:小笼粉蒸牛肉,荷花包鲫鱼、粉蒸排骨、冬菜酿鸡、糊辣姜汁鱼。

  粉蒸之“粉”字在这里类似调味品,也就是说,在所蒸的菜肴里适当地加入“米粉”,而被称为“粉蒸”。我们在这里特意选择“小笼粉蒸牛肉”这首川味粉蒸名菜,邀你共同体验经典川菜的纯正风味。

  美食原料:黄牛肉500克、五香炒米粉75克、酱油50克、姜15克、郫县豆瓣20克、醪糟汁100克、辣椒粉10克、花椒粉25克、香菜50克、葱花25克、蒜泥10克、生菜油25克

  1、 将牛肉去盘,横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米的片、盛入盆内,放入豆瓣(剁细)、酱油、生菜油、醪糟汁、姜末、米粉拌匀、分为10份。

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